Gråsten Insalate e Remoulade

Gråsten è un marchio alimentare danese storico, famoso soprattutto per la sua tradizionale remoulade e per le insalate fredde in stile deli. Il marchio prende il nome dalla città di Gråsten nel sud della Danimarca, dove è stato fondato nel 1947 da Johannes Lauth. Ciò che è iniziato come una piccola produzione locale di insalate e salse è rapidamente cresciuto fino a diventare un alimento base in tutta la Danimarca.

Oggi, la produzione rimane per lo più concentrata in Danimarca, mantenendo l'eredità locale del marchio e gli standard di qualità. Nel corso dei decenni, la proprietà è passata da un'azienda a conduzione familiare a far parte di conglomerati alimentari più grandi. Dal 2003, è sotto la proprietà del gruppo industriale norvegese Orkla, gestito specificamente attraverso la loro divisione alimentare danese. Questa proprietà consente a Gråsten di mantenere la sua posizione di leader di mercato nel settore dei condimenti danesi, beneficiando nel contempo di una catena di approvvigionamento internazionale e di un quadro di sostenibilità.