Vino Rkatsiteli Qvevri Doremi Rosato

Il Vino Rkatsiteli Rosato Doremi è un tradizionale vino ambra georgiano prodotto utilizzando l'antico metodo Qvevri. Questo processo prevede la fermentazione e l'invecchiamento delle uve in grandi recipienti di argilla foderati di cera d'api, sepolti sottoterra, una pratica riconosciuta dall'UNESCO.

Il marchio è stato fondato da tre amici—Mamuka, Gabriel e Giorgi—che hanno cercato di rivitalizzare e mantenere le tradizioni vinicole organiche e naturali nella regione di Kakheti. Il vino è realizzato con un intervento minimo, senza l'uso di additivi chimici o lieviti industriali, evidenziando il terroir unico della Georgia. La proprietà rimane ai soci fondatori della cantina Doremi, mantenendo il suo status di produttore artigianale e indipendente, focalizzato sul mercato globale del vino naturale.