Bouvet Saphir Saumur Brut

Bouvet-Ladubay è uno dei produttori di vino frizzante più prestigiosi della Francia, situato nella regione di Saumur della Valle della Loira. Fondata nel 1851 da Etienne Bouvet e sua moglie Celestine Ladubay, la casa ha una lunga storia di artigianato, utilizzando il 'Méthode Traditionnelle' per produrre vini di alta qualità invecchiati in ampie cantine di pietra calcarea Tufa.

Bouvet Saphir è il loro cuvée vintage di punta, che rappresenta l'eleganza di Saumur. La produzione è concentrata nella Valle della Loira, dove il terroir unico fornisce le condizioni ideali per le uve Chenin Blanc e Chardonnay. La proprietà della casa è cambiata nel corso degli anni; è stata notoriamente posseduta dalla famiglia Taittinger per diversi decenni prima di essere venduta a United Spirits Limited (Diageo). Tuttavia, nel 2015, la famiglia Monmousseau, che aveva a lungo gestito la casa, l'ha riacquistata con successo, riacquistando piena indipendenza per il marchio storico.