Fix Dessert Chocolatier Non Può Fare a Meno di Knafeh

Il fenomeno del 'Cioccolato Virale di Dubai' si riferisce principalmente alle barrette artigianali create da Fix Dessert Chocolatier. Fondata a Dubai da Sarah Hamouda nel 2021, il marchio ha guadagnato fama globale attraverso i social media—particolarmente TikTok—grazie alla sua unica barretta 'Non Può Fare a Meno di Knafeh'. Questa particolare dolcetteria presenta un guscio spesso di cioccolato al latte riempito con un croccante misto di pasta kataifi tostato (knafeh) e crema di pistacchio.

Sebbene numerose imitazioni e prodotti simili siano emersi sotto etichette generiche di 'Cioccolato di Dubai' in tutto il mondo, il marchio originale rimane un'attività locale degli EAU. Le barrette sono realizzate a mano a Dubai e sono conosciute per la loro disponibilità limitata quotidiana e per il loro posizionamento di lusso. Il marchio è passato da essere un favorito locale a una tendenza internazionale, rappresentando l'innovazione culinaria moderna che emerge dal Medio Oriente.