Legumbres Montes legumi secchi

Legumbres Montes è un marchio spagnolo tradizionale specializzato in legumi secchi di alta qualità, profondamente radicato nel patrimonio agricolo della regione di Castilla y León. L'azienda ha sede a La Vellés, nella provincia di Salamanca, nota per il suo suolo fertile e l'eccellenza storica nella coltivazione dei legumi.

Fondato originariamente come un'impresa a conduzione familiare, il marchio si concentra sulla selezione delle migliori varietà locali come i ceci Pedrosillo e le lenticchie Armuña. Il processo di produzione rimane concentrato in Spagna, dove si svolgono le operazioni di esposizione e confezionamento per mantenere l'autenticità e la qualità di un alimento base della dieta mediterranea. Oggi, il marchio è ancora di proprietà di Agropuente S.L., continuando la sua eredità come produttore locale spagnolo senza l'intervento di significativi conglomerati corporativi internazionali.