Pianta di fava (Vicia faba)

Le fave, conosciute anche come fagioli fava, sono una delle coltivazioni più antiche del mondo. Sono state originalmente domesticati nel Vicino Oriente durante il periodo neolitico e sono stati un alimento fondamentale per le cucine mediterranee e mediorientali per millenni. A differenza di molti altri legumi, le fave sono coltivazioni adatte a climi freschi e sono abbastanza resistenti per sopravvivere a leggeri geli, rendendole un favorito per i giardinieri domestici.

Oggi, vengono coltivate commercialmente e domestica in molteplici paesi in Europa, Asia e Nord Africa. La pianta mostrata nell'immagine rappresenta una coltivazione domestica, probabilmente in un giardino residenziale o su un balcone. Essendo una coltivazione antica, le fave non sono possedute da un singolo marchio o corporation, ma esistono in numerose varietà di semi locali e commerciali mantenuti da istituzioni agricole e aziende sementiere a livello globale.