Mazzetti l'Originale Glassa Balsamica

Mazzetti l'Originale è un marchio premium di prodotti balsamici italiani, radicato nella tradizione di Modena, Italia. Il marchio è specializzato nell'Aceto Balsamico di Modena, che è protetto da uno status PGI (Indicazione Geografica Protetta), garantendo che venga prodotto secondo metodi tradizionali rigorosi nella sua regione d'origine.

La storia di Mazzetti risale agli anni successivi alla Seconda Guerra Mondiale, quando la famiglia iniziò a produrre aceto di alta qualità. Oggi, il processo di produzione continua ad avere luogo nella regione Emilia-Romagna, nel nord Italia, sfruttando il clima locale e varietà di uva specifiche come Lambrusco e Trebbiano per creare le loro glasse spesse, dolci e agrodolci.

In termini di proprietà, il marchio ha visto un grande cambiamento nel 2015 quando è stato acquisito dal gruppo Associated British Foods (ABF). Mazzetti è ora gestito sotto la divisione Acetum di ABF, riconosciuta come uno dei principali produttori mondiali di Aceto Balsamico di Modena. Questa acquisizione ha consentito l'arte tradizionale italiana di essere distribuita attraverso una rete di vendita al dettaglio globale, pur mantenendo le sue radici autentiche nella produzione a Modena.