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The Little Happy Bakery è un marchio di snack specializzato in prodotti da forno preconfezionati, noto soprattutto per la sua gamma di mini donuts. Questi prodotti sono posizionati come dolcetti comodi, 'cotti e non fritti', destinati ai consumatori che cercano alternative più leggere ai traditionali dolci fritti. La varietà Glassa di Cacao è uno SKU popolare all'interno del loro portafoglio, caratterizzata da piccoli donuts a forma di anello ricoperti da un rivestimento al cioccolato e decorati con zuccherini.
Il marchio è posseduto e distribuito da ELGEKA (specificamente tramite la sua controllata Global Food Services o distribuzioni correlate), un gruppo commerciale greco di rilievo. Sebbene l'imballaggio utilizzi spesso un branding in inglese per attrarre un mercato internazionale, i prodotti vengono principalmente realizzati in Grecia. Il marchio rappresenta un approccio moderno ai prodotti da forno industriali, concentrandosi su formati stabili a temperatura ambiente, pronti da prendere per il settore retail europeo.
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