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Questo prodotto è uno sciroppo d'acero 100% puro canadese, prodotto dalla Cooperativa dei Produttori di Sciroppo d'Acero Citadelle. Viene raccolto e lavorato nella provincia del Quebec, che è la principale regione al mondo per la produzione di sciroppo d'acero. La cooperativa è stata fondata per sostenere i produttori locali e garantire standard di alta qualità per i prodotti a base di acero.
Tecnicamente un marchio di proprietà cooperativa, Citadelle opera come una propria entità ma viene distribuito a livello globale attraverso diversi partner. Nel mercato francese, come indicato sull'etichetta, è importato da Agidra. La proprietà rimane all'interno del collettivo dei produttori di acero canadesi, assicurando che i profitti ritornino alla comunità agricola in Canada.
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