Blue Dragon Thai Green Curry Paste

Blue Dragon è un marchio britannico ben noto specializzato in prodotti culinari dell'Est asiatico, in particolare ingredienti tailandesi, cinesi e giapponesi. Fondato negli anni '70, il marchio è stato creato per rendere i sapori asiatici autentici accessibili ai cuochi domestici britannici. Oggi, è un prodotto fondamentale nei reparti alimentari internazionali dei supermercati in tutta Europa e Nord America.

Sebbene il marchio abbia le sue radici nel Regno Unito, le loro paste per curry, inclusa questa Pasta di Curry Verde Tailandese, vengono frequentemente prodotte in Thailandia per garantire l'uso di ingredienti locali autentici come il limongrass, il galanga e il lime kaffir. Questo consente al prodotto di mantenere un profilo di sapore tradizionale pur rispettando gli standard di esportazione globali.

Attualmente, il marchio è di proprietà di Associated British Foods (ABF) attraverso la sua controllata, AB World Foods. ABF è un importante gruppo internazionale alimentare e retail che gestisce un portafoglio diversificato di marchi tra cui Patak's, Kingsmill e il rivenditore Primark. Lo sviluppo e la distribuzione del marchio rimangono con sede nel Regno Unito.