Sieber Rauchspeck

Questo prodotto è Rauchspeck (pancetta affumicata), una specialità tradizionale della carne tedesca destinata alla frittura. È prodotto da Sieber und Frischmann GmbH, un'azienda radicata nella tradizione norcina tedesca. Il prodotto porta il nome del marchio 'Sieber', storicamente conosciuto per i prodotti di salsiccia e carne regionali in Baviera.

Lo stabilimento di produzione si trova a Emmering, Germania, dove la carne viene lavorata, affumicata e confezionata per la distribuzione al dettaglio. Sebbene l'azienda abbia subito una significativa ristrutturazione a seguito di richiami storici per motivi di sicurezza sanitaria e successivi procedimenti di insolvenza, il nome del marchio continua ad esistere sotto la gestione della sua attuale proprietà aziendale, concentrandosi su salumi tradizionali e snack di carne per il mercato tedesco.