Ragusa Bar

Ragusa è una leggendaria barretta di cioccolato svizzera conosciuta per le sue nocciole intere e il suo ripieno di praliné morbido, racchiuso in sottili strati di cioccolato fondente o al latte. È stata creata nel 1942 da Camille Bloch durante un periodo di scarsità di cacao; utilizzò nocciole tritate e intere come ripieno per conservare la limitata fornitura di cacao. Il nome 'Ragusa' è stato ispirato dalla città costiera oggi nota come Dubrovnik, dove Bloch trascorse una volta una vacanza.

Oggi, il marchio rimane un'icona di dolciumi svizzeri di proprietà familiare. È prodotto esclusivamente nella regione del Giura in Svizzera. A differenza di molti altri marchi di cioccolato globali che sono stati acquisiti da grandi multinazionali, Ragusa continua ad essere fabbricata da Chocolats Camille Bloch SA, preservando il suo patrimonio e i metodi di produzione tradizionali.