Riso Riserva San Massimo Il Carnaroli

Riserva San Massimo è un rinomato marchio italiano di riso situato nel cuore del Parco Lombardo della Valle del Ticino. Il brand è celebre per il suo riso 'Carnaroli L'Autentico', coltivato in un ecosistema protetto che beneficia di acque risorgive naturali e di una ricca biodiversità.

L'intero ciclo produttivo — dalla coltivazione e raccolta alla lavorazione artigianale e al confezionamento — avviene all'interno della singola tenuta di San Massimo a Gropello Cairoli. Questo approccio a 'filiera chiusa' garantisce una tracciabilità totale e un'altissima qualità. Il marchio è di proprietà della famiglia Antonello, che si dedica alla preservazione delle antiche marcite e degli habitat naturali, producendo uno dei risi più apprezzati dall'alta gastronomia italiana.