Born Knobi Sauce À La Bornaise

Born è un storico produttore di senape e salse tedesco con radici che risalgono al 1820 a Erfurt, in Turingia. Il marchio è profondamente integrato nell'identità culinaria della Germania centrale, famoso in particolare per la sua senape, che tradizionalmente si abbina alla Bratwurst turinga.

La Knobi Sauce (Salsa all'Aglio) 'À La Bornaise' fa parte della loro moderna gamma di condimenti, prodotta principalmente nella loro struttura di Erfurt. Sebbene il marchio abbia subito vari cambi di proprietà nel corso del XX secolo, inclusa la proprietà statale durante l'era della RDG, è tornato in mani private ed è attualmente gestito da un gruppo di investimenti locale per mantenere il suo patrimonio regionale e gli standard di produzione in Germania.