Tesco Finest Prosciutto di Wiltshire

Il Tesco Finest Prosciutto di Wiltshire è un prodotto gastronomico di alta qualità che mette in evidenza i metodi di salatura tradizionali britannici. Il prodotto è caratterizzato dalla "salagione di Wiltshire", un processo in cui il prosciutto viene immerso in salamoia e appeso all'osso per maturare, risultando in una consistenza distintivamente salata e tenera. È realizzato utilizzando carne di maiale 100% britannica, proveniente da fattorie in tutto il Regno Unito che soddisfano specifici standard di qualità.

Dietro le quinte, la produzione è gestita da storiche aziende familiari britanniche che si specializzano in salumi, mantenendo un patrimonio che dura da oltre un secolo. Mentre il prodotto è venduto sotto l'etichetta privata di Tesco, funge da vetrina per le tecniche di allevamento agricolo e di lavorazione della carne artigianale britanniche.

Essendo un prodotto a marchio privato, la proprietà ultima è in mano a Tesco PLC. Con sede a Welwyn Garden City, in Inghilterra, Tesco è uno dei più grandi rivenditori al mondo. L'azienda mantiene un rigoroso controllo sulla sua gamma 'Finest', assicurandosi che la filiera - dalle fattorie di maiali britannici agli impianti finali di affettatura e imballaggio - rimanga coerente con il suo marchio premium e la strategia di approvvigionamento centrata nel Regno Unito.