Formaggio Cucina Gran Moravia

Gran Moravia è un formaggio duro a lunga stagionatura creato dalla famiglia italiana Brazzale. Il prodotto rappresenta una collaborazione unica transfrontaliera nell'industria lattiero-casearia europea. Mentre il latte è prelevato dalle rigogliose regioni agricole della Moravia nella Repubblica Ceca e il formaggio è inizialmente prodotto nella latteria di Litovel (la più grande fabbrica di formaggio del paese), è tradizionalmente trasportato in Italia per il suo processo di stagionatura e maturazione.

Il marchio appartiene al Gruppo Brazzale, la più antica azienda lattiero-casearia a conduzione familiare in Italia, attiva dal 1784. Il marchio 'Cucina' visibile sulla confezione indica che questo prodotto specifico fa parte di una linea di marchi privati, spesso distribuita tramite catene di vendita al dettaglio come Aldi. Nonostante la sua produzione al di fuori delle tradizionali regioni DOP italiane, è realizzato utilizzando metodi autentici italiani in caldaie di rame ed è certificato come adatto ai vegetariani grazie all'uso di caglio vegetale.