Palcarsa Chorizo

Il Palcarsa Chorizo è una salsiccia stagionata spagnola tradizionale fatta con carne di maiale, paprika, sale, aglio e origano. Fondata nel 1946 a León, Spagna, la marca ha mantenuto una forte eredità di produzione artigianale di carne, ampliando al contempo la sua portata in Europa e nei mercati internazionali.

Il prodotto è fabbricato in Spagna, specificamente nella provincia di León, una regione rinomata per la sua alta qualità di salumi. La marca è attualmente di proprietà e gestita da Palcarsa S.L., un'azienda fondata da una famiglia che continua a operare dalla sua sede originale a San Justo de la Vega. Palcarsa è ben nota per rispettare rigorosi standard di qualità e metodi tradizionali di stagionatura, rendendola un nome di punta nell'industria alimentare spagnola.