Bahier Boudin Blanc Pasteurisé

Questo prodotto è un 'Boudin Blanc', una tradizionale salsiccia bianca francese, prodotta da Maison Bahier. Bahier è uno specialista di salumi francese rinomato, fondato nel 1941 da Albert Bahier a Sceaux-sur-Huisne, dove si trova ancora oggi lo stabilimento di produzione. Il marchio è noto in Francia per le sue Rillettes e Boudins tradizionali.

Dal 2019, Maison Bahier è di proprietà del Gruppo Alliance au Coeur des Terroirs (ACT), un gruppo cooperativo agricolo francese. Il prodotto è frequentemente distribuito attraverso grandi rivenditori europei come Aldi, come indicato dal 'ATC' (Aldi Transparency Code) sull'etichetta, che consente ai consumatori di risalire all'origine della carne. Il processo di produzione segue metodi tradizionali di salumeria francese utilizzando carne di maiale e tacchino proveniente dall'Unione Europea.