Fagioli Verdi alla Francese Green Giant

Green Giant è un marchio iconico di verdure congelate e in scatola che è diventato un alimento base nelle cucine nordamericane da oltre un secolo. Le origini del marchio risalgono alla Minnesota Valley Canning Company, fondata nel 1903. Il famoso mascotte 'Jolly Green Giant' è stato introdotto alla fine degli anni '20 per commercializzare una varietà particolarmente grande di piselli, diventando infine il nome dell'intera azienda nel 1950.

La proprietà del marchio è passata attraverso diversi grandi conglomerati alimentari. Nel 1979, Green Giant si è fuso con la Pillsbury Company, che è stata successivamente acquisita da General Mills nel 2001. In un cambiamento strategico, General Mills ha venduto il marchio Green Giant a B&G Foods nel 2015.

Oggi, mentre il marchio è di proprietà della compagnia americana B&G Foods, ci sono complessi accordi di licenza regionali. Specificamente in Canada e in alcuni mercati internazionali, General Mills continua a produrre o distribuire questi prodotti sotto licenza. La maggior parte delle verdure è raccolta e inscatolata negli Stati Uniti, in particolare nel Midwest, sebbene le catene di approvvigionamento possano coinvolgere diverse località internazionali a seconda della specifica verdura e della disponibilità stagionale.