Sidra El Gaitero cider

La Sidra El Gaitero è una delle bevande alcoliche più iconiche della Spagna, proveniente dalla regione delle Asturie, famosa in tutto il mondo per la sua cultura della mela. Il marchio è stato fondato alla fine del XIX secolo a Villaviciosa dalla compagnia Valle, Ballina y Fernández. Tradizionalmente conosciuta per il suo sidro frizzante, l'azienda ha rivoluzionato il settore creando un prodotto in grado di viaggiare a lunghe distanze senza perdere qualità, permettendogli di raggiungere gli emigranti spagnoli in America Latina e oltre.

Oggi, il marchio rimane sotto il controllo della famiglia fondatrice originale, mantenendo i suoi storici impianti di produzione nelle Asturie. Questi impianti si estendono per oltre 40.000 metri quadrati e includono storici torchi per sidro combinati con tecnologia industriale moderna. Il prodotto è profondamente legato alle sue radici geografiche, portando spesso la Denominazione di Origine Protetta (DOP) 'Sidra de Asturias', che garantisce che le mele utilizzate siano coltivate localmente e seguendo metodi tradizionali.