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Carbonell è uno dei marchi di olio d'oliva più iconici al mondo, con una storia che risale al 1866, quando fu fondato da Antonio Carbonell a Córdoba, Spagna. Il marchio è famoso per il suo logo 'La Granadina', che presenta una donna in abiti tradizionali andalusi, diventato simbolo della tradizione culinaria spagnola.
L'olio è principalmente prodotto in Spagna, approvvigionando olive dalla regione dell'Andalusia, che è il cuore della produzione mondiale di olio d'oliva. Oggi, il marchio è di proprietà di Deoleo, una multinazionale spagnola che è il principale imbottigliatore di olio d'oliva a livello mondiale. I prodotti Carbonell sono distribuiti a livello globale, mantenendo una forte presenza in mercati europei come nei Paesi Bassi attraverso reti di distribuzione locali.
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