Yawataya Isogoro Yuzu Shichimi Togarashi

Yawataya Isogoro è uno dei produttori di Shichimi Togarashi (pepe chili a sette sapori) più storici e rispettati del Giappone, con una tradizione che risale a oltre 280 anni fa. Questo specifico barattolo etichettato in giallo identifica la loro variante Yuzu Shichimi, che fonde il calore dei peperoncini con la freschezza aromatica e agrumata della buccia di yuzu. Il marchio ha la sua sede nel famoso complesso del tempio Zenko-ji a Nagano City.

Basandosi su secoli di tradizione, il prodotto è ancora realizzato nella Prefettura di Nagano, Giappone, utilizzando ingredienti di alta qualità tra cui peperoncino, agrumi e varie aromatiche. Il caratteristico piccolo barattolo, con un'etichetta a forma di pergamena e un marchio circolare, è diventato un pezzo iconico della cucina giapponese e un souvenir popolare della regione di Nagano. Il marchio rimane di proprietà familiare, mantenendo l'indipendenza mentre distribuisce le sue miscele di spezie premium a livello globale verso rivenditori di alta gamma e appassionati di cucina giapponese.