Raffaello Confetteria

Raffaello è una specialità di cocco premium caratterizzata da un guscio di wafer croccante, un morbido ripieno cremoso e una mandorla intera blanched al suo interno, tutto racchiuso in uno strato di cocco grattugiato. A differenza di molti altri prodotti dolciari dello stesso produttore, Raffaello si distingue per non contenere cioccolato, concentrandosi invece sulla fusione delle consistenze di mandorla e cocco.

Il marchio è stato lanciato nel 1990 dal gigante dolciario italiano Ferrero. Sin dal suo lancio, è diventato un prodotto indispensabile nel mercato globale dei regali, in particolare in Europa e Asia. Sebbene il Gruppo Ferrero abbia sede in Italia e Lussemburgo, la maggior parte dell'offerta globale di Raffaello è prodotta in strutture specializzate, in particolare a Belsk Duży, Polonia, che funge da importante hub per la distribuzione internazionale del marchio.

Ferrero rimane un’impresa privata a conduzione familiare, con la famiglia Ferrero che mantiene un controllo rigoroso sul patrimonio e sugli standard di produzione del marchio. Questa struttura di proprietà ha permesso a Raffaello di mantenere una identità di marca coerente come un'alternativa sofisticata e leggera ai tradizionali praline pesanti a base di cacao.