Mele Red Prince

Le mele Red Prince sono una varietà premium scoperta originariamente in Germania dai fratelli Princen nel 1994. La varietà è un incrocio naturale tra le mele Jonathan e Golden Delicious. Nel mercato canadese, queste mele sono coltivate e commercializzate esclusivamente da Binkley Apples Ltd. nella regione delle Blue Mountains nell'Ontario, vicino a Georgian Bay.

Il packaging evidenzia il processo unico di 'Mises en Cave' (invecchiato in cantina), in cui le mele vengono raccolte in autunno e conservate in ambienti a temperatura controllata per consentire un bilanciamento dei loro zuccheri e acidi naturali, risultando in una consistenza 'croccante' (croquantes) e un profilo di sapore dolce disponibile a fine inverno e in primavera. Il marchio è profondamente radicato nell'agricoltura canadese, concentrandosi su pratiche di coltivazione sostenibili all'interno dei frutteti della regione dell'Ontario.