Moo Brew Pale Ale

Moo Brew è una rinomata birreria artigianale australiana che ha iniziato il suo viaggio nel 2005. È stata fondata da David Walsh, il giocatore professionista e collezionista d'arte famoso per la creazione di MONA (Museum of Old and New Art). Situata inizialmente nel sito della cantina Moorilla Estate a Berriedale, Tasmania, la birreria ha successivamente ampliato le proprie operazioni in una struttura più grande a Bridgewater per soddisfare la crescente domanda.

Il marchio è ampiamente riconosciuto per i suoi ingredienti di alta qualità e l'iconica etichetta artistica, che spesso presenta design dell'artista australiano John Kelly. La Pale Ale è una delle loro offerte di punta, prodotta utilizzando un mix di luppolo Centennial americano e Cascade coltivato in Tasmania, riflettendo la sua forte connessione con il paesaggio agricolo locale tasmaniano.

Moo Brew rimane un marchio indipendente tasmaniano sotto la proprietà di David Walsh. Ha mantenuto con successo la sua identità artigianale mentre ha ampliato la distribuzione attraverso l'Australia, rimanendo un pilastro della scena delle birre artigianali di Hobart e un partner frequente per eventi culturali al museo MONA.