Galbani Gim Gorgonzola DOP

Il Galbani Gim è una celebre varietà di Gorgonzola DOP (Denominazione di Origine Protetta) nota per la sua consistenza cremosa, spesso commercializzata con il claim 'con la Goccia'. Il marchio Galbani è stato fondato nel 1882 in Italia da Egidio Galbani ed è diventato uno dei marchi lattiero-caseari italiani più riconosciuti al mondo. Sebbene nata come azienda italiana indipendente, Galbani ha subito diversi passaggi di proprietà, approdando infine nel 2006 al gigante lattiero-caseario francese Lactalis. La produzione rimane profondamente radicata nelle regioni italiane autorizzate alla produzione di Gorgonzola (Lombardia e Piemonte), garantendo l'autenticità e il rispetto del disciplinare DOP. Oggi Galbani opera sotto il Gruppo Lactalis, il più grande gruppo di prodotti lattiero-caseari al mondo.