Sevan Pärl Couscous

Sevan Pärl Couscous (noto anche come Moghrabieh) è un tipo di pasta di semola a forma di grande perla popolare nella cucina mediorientale. Il marchio Sevan è stato fondato in Svezia dalla famiglia Maroutian, che immigrò dal Libano, portando con sé il desiderio di introdurre la cultura alimentare mediorientale nel mercato nordico.

Il prodotto è tipicamente fornito dal Libano o da regioni limitrofe dove i metodi di produzione tradizionali per il couscous a grande grano sono ben consolidati. Oggi, il marchio è di proprietà di Sevan AB, che rimane un attore chiave nel settore degli alimenti etnici in Svezia. Sevan AB fa parte del Di Luca Group, un'azienda a conduzione familiare specializzata in concetti alimentari mediterranei.