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Fondata nel 1868, Fleischmann’s è diventato un nome imprescindibile nelle cucine nordamericane, ampiamente riconosciuto per il suo lievito e prodotti da forno di alta qualità. Il prodotto di amido di mais illustrato è un agente addensante versatile utilizzato in una varietà di applicazioni culinarie, dalle salse e gravy a torte e budini.
Il marchio è stato originariamente creato da Charles e Maximillian Fleischmann a Cincinnati, Ohio, ma la struttura proprietaria è evoluta significativamente nel corso dei decenni. Oggi, il marchio Fleischmann’s fa parte del portafoglio di ACH Food Companies. Questa società madre è a sua volta una sussidiaria di Associated British Foods (ABF), un gruppo alimentare globale diversificato, di ingredienti e retail. Anche se l'amido di mais venduto in Canada e negli Stati Uniti è spesso prodotto in strutture regionali per servire quei mercati specifici, la supervisione globale rimane con ABF nel Regno Unito.
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