Zurück zum Ursprung Bergbauern Gouda Geräuchert

Zurück zum Ursprung è un noto marchio privato biologico fondato nel 2006 dalla catena di supermercati austriaca HOFER (parte del gruppo ALDI SÜD). Il marchio si basa su una filosofia di completa tracciabilità, trasparenza e agricoltura montana sostenibile. Il Bergbauern Gouda Geräuchert (Gouda Affumicato dei Contadini di Montagna) qui mostrato è specificamente ottenuto da latte prodotto nella regione montuosa della Stiria, in Austria, rispettando rigorosi standard biologici che superano le normative dell'UE.

Il prodotto è realizzato in Austria, avvalendosi di cooperative lattiero-casearie locali di montagna che danno priorità al benessere degli animali, compreso un significativo tempo di pascolo all'aperto per il bestiame. Essendo un marchio privato, la proprietà è direttamente nelle mani di HOFER, che è la filiale austriaca del gruppo tedesco ALDI SÜD. Questa struttura garantisce che, mentre il marchio è chiaramente austriaco nella sua produzione e commercializzazione, beneficia delle infrastrutture di vendita al dettaglio globali della famiglia aziendale ALDI.