Ceres Organics Organic Pulled Jackfruit

Ceres Organics Organic Pulled Jackfruit è un'alternativa alla carne vegetale realizzata con jackfruit giovane, noto per la sua consistenza sfilacciata che imita la carne di maiale sfilacciata. Il marchio è stato fondato nel 1982 ad Auckland, Nuova Zelanda, iniziando come una piccola cooperativa di alimenti biologici ed evolvendosi in uno dei più grandi distributori di alimenti biologici in Australasia.

Il prodotto è principalmente fornito e prodotto in Sri Lanka, dove il jackfruit è una coltura autoctona coltivata utilizzando pratiche agricole biologiche sostenibili. Questo garantisce che il frutto venga lavorato rapidamente dopo la raccolta per mantenere la sua qualità e consistenza, supportando nel contempo l'agricoltura locale.

Oggi, Ceres Organics rimane un'entità indipendentemente posseduta in Nuova Zelanda. L'azienda proprietaria finale, Ceres Enterprises Ltd, supervisiona l'impegno del marchio verso la responsabilità sociale e ambientale, mantenendo una forte presenza in Nuova Zelanda e Australia come pioniere nel settore degli alimenti sani biologici.