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Gocciole è uno dei biscotti da colazione più iconici d'Italia, celebre per la sua caratteristica forma a goccia e le gocce di cioccolato fondente. Il marchio è stato originariamente creato da Pavesi, storica azienda dolciaria italiana fondata da Mario Pavesi nel 1937 a Novara. Pavesi ottenne fama internazionale con prodotti come i 'Pavesini' prima di lanciare la linea Gocciole, divenuta un pilastro delle colazioni italiane.
Attualmente, il marchio Gocciole è di proprietà e gestito dal Gruppo Barilla, che ha acquisito Pavesi nei primi anni '90. I biscotti sono prodotti principalmente negli stabilimenti specializzati di Barilla in Italia, in particolare nel sito di Castiglione delle Stiviere. Nonostante le dimensioni globali del Gruppo Barilla, Gocciole rimane profondamente radicato nella cultura culinaria italiana, mantenendo la sua posizione di leader di mercato nella categoria dei biscotti dolci.
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