Unisoya Tofu Extra Sodo Naturale

Unisoya è un marchio canadese di fama specializzato in prodotti di tofu biologici e convenzionali. Fondato nel 1980 dalla famiglia Lemire a Saint-Isidore, Quebec, l'azienda è cresciuta da produttore artigianale locale a importante fornitore in tutta l'Canada orientale.

Il prodotto mostrato è il loro Tofu Extra Sodo Naturale, che viene prodotto presso il loro impianto dedicato a Saint-Isidore-de-Laprairie. Il marchio pone l'accento sull'uso di soia non OGM, coltivata localmente, mantenendo una catena di approvvigionamento profondamente radicata nel settore agricolo del Quebec. La proprietà rimane privata e locale, con la famiglia Lemire che continua a supervisionare le operazioni come gli attuali proprietari attraverso la casa madre Unisoya Inc.