Löwensenf Bio Dijon

Löwensenf è un marchio iconico tedesco di senape che ha avuto origine a Düsseldorf nel 1903. Fondato da Otto e Frieda Lentz, il marchio è diventato famoso per la sua varietà 'Extra Sharp', che ha pionierato l'uso di ingredienti esclusivamente naturali seguendo la legge di purezza per la senape. La variante Bio Dijon qui mostrata fa parte della loro gamma biologica, aderendo sia al metodo tradizionale di produzione di Dijon sia agli standard dell'agricoltura biologica.

Pur essendo profondamente radicata nella storia culinaria di Düsseldorf, non è più un'impresa familiare indipendente. Dal 2001, Löwensenf fa parte del gruppo Develey Senf & Feinkost. Nonostante la proprietà aziendale, la produzione rimane principalmente centralizzata in Germania, mantenendo l'eredità del marchio come un alimento base delle tavole tedesche.