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Yatekomo è un marchio molto popolare di noodle istantanei e piatti a base di riso in Spagna, lanciato inizialmente per soddisfare la crescente domanda di soluzioni per snack veloci e pratiche. Il prodotto nell'immagine appartiene alla linea Yatekomo Riso, che presenta riso precotto con salse e condimenti che possono essere preparati in pochi minuti semplicemente aggiungendo acqua calda.
Il marchio è stato sviluppato come una collaborazione tra il gigante alimentare spagnolo Gallina Blanca e la multinazionale giapponese Ajinomoto. Sebbene il concetto e la tecnologia per il riso e i noodle istantanei siano giapponesi, il marchio Yatekomo è progettato per i mercati spagnolo e sud-europeo. Fa parte del gruppo GBfoods, che gestisce un ampio portafoglio di marchi culinari in tutta Europa e Africa. La produzione per il mercato spagnolo è principalmente ancorata in Spagna, garantendo una rapida distribuzione attraverso le catene di supermercati locali.
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