Birra Westmalle Extra

La Birra Westmalle Extra è una birra trappista leggera e ad alta fermentazione, prodotta dai monaci dell'Abbazia della Nostra Signora del Sacro Cuore di Westmalle. Inizialmente, questa specifica varietà veniva prodotta esclusivamente per il consumo privato dei monaci durante i loro pasti, ed è stata resa disponibile per la distribuzione commerciale solo di recente.

Fedeli alla tradizione trappista, la birra è prodotta all'interno delle mura del monastero a Malle, in Belgio. Il marchio è posseduto e gestito dallo stesso monastero, garantendo che la maggior parte dei profitti venga utilizzata per il supporto della comunità e opere caritatevoli. Rimane una delle poche autentiche birrerie trappiste al mondo ed è riconosciuta dall'International Trappist Association (ITA).