Insalata Belga Masterclass (Chicory)

Masterclass è un marchio di qualità premium per prodotti freschi, specializzato in invidia belga (nota come Brusselslof in olandese). Il marchio nasce da una collaborazione tra importanti cooperative agricole e produttori olandesi per garantire standard di 'Classe 1' costanti nel mercato europeo.

Il prodotto ha origine nei Paesi Bassi, leader mondiale nella coltivazione idroponica e in serra. L'invidia belga Masterclass viene coltivata attraverso un processo in due fasi: prima le radici in campo aperto, poi la 'forzatura' in camere oscure per produrre i cespi chiari e compatti visibili nella confezione. Questo marchio è tipicamente associato a The Greenery, una nota cooperativa olandese che gestisce la logistica, il marketing e la distribuzione di prodotti freschi a livello globale.