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Isla Délice è riconosciuta come una pioniera e leader nel mercato alimentare halal europeo. Fondata in Francia nel 1990, il marchio è stato creato per fornire prodotti a base di carne trasformata di alta qualità che rispettano rigidi standard dietetici religiosi. Nel corso dei decenni, è evoluto da un marchio francese locale a un attore dominante in tutta Europa, in particolare nel Regno Unito e in Spagna, offrendo tutto, dai salumi (charcuterie) a pasti pronti surgelati.
La produzione del marchio è concentrata in strutture europee all'avanguardia, per lo più in Francia, per mantenere rigorosi controlli di qualità. Tutti i prodotti sono certificati dall'Associazione Rituo della Grande Moschea di Lione (ARGML), garantendo completa trasparenza e conformità ai rituali halal. Nel 2018, il marchio ha subito un cambiamento significativo di proprietà quando è stato acquisito dalla società britannica di private equity Perwyn. Sotto questa proprietà, il marchio si è concentrato sull'espansione internazionale e sull'innovazione dei prodotti per soddisfare le esigenze dei consumatori musulmani moderni che cercano sia valori tradizionali che comodità in stile occidentale.
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