Steens Monofloral Mānuka Honey

Il Steens Monofloral Mānuka Honey è un prodotto di miele premium raccolto dall'albero di Mānuka (Leptospermum scoparium) originario della Nuova Zelanda. Questo prodotto specifico ha una classificazione UMF 15+ e un livello di MGO (Methylglyoxal) di 515+, che sono standard riconosciuti a livello globale per misurare la potenza e l'autenticità del miele Mānuka. Steens è nota per il loro metodo di lavorazione 'crudo', dove il miele è lavorato minimamente per mantenere i suoi enzimi naturali e il profilo nutrizionale.

Il marchio è stato fondato da Paul e Sheryl Steen nell'Isola del Nord della Nuova Zelanda all'inizio degli anni '80. A differenza di molti marchi di miele commerciali che si approvvigionano da vari apicoltori indipendenti, Steens mantiene il controllo sull'intera catena di approvvigionamento, dall'alveare al barattolo. L'azienda è particolarmente conosciuta per le sue iniziative di trasparenza, consentendo ai consumatori di rintracciare il proprio barattolo di miele specifico fino alla posizione dell'alveare utilizzando un codice sulla confezione.

Oggi, Steens rimane un'azienda indipendente a conduzione familiare con sede a Masterton, Nuova Zelanda. Gestiscono migliaia di alveari in entrambe le isole, Nord e Sud, ed esportano i loro prodotti a rivenditori premium in tutto il mondo. Il marchio rappresenta un modello di integrazione verticale in cui l'apicoltura, la raccolta e il confezionamento sono tutti centralizzati all'interno dell'azienda fondatrice originale.