GIMI GIMI Noodles Istantanei (comunemente chiamati VIMI)

GIMI GIMI (spesso cercato colloquialmente come VIMI) è un marchio di autentici noodles istantanei in stile coreano, specificamente prodotti in India per soddisfare la crescente domanda di sapori piccanti di 'K-ramen'. La gamma di prodotti include varianti popolari come Fiery Hot, Killer Kimchi e Hot Cheese, tutte formulate come vegetariane al 100% per adattarsi alle preferenze dietetiche locali.

Il marchio è prodotto e commercializzato da enti indiani di trasformazione alimentare. La produzione avviene principalmente presso strutture nel Bengala Occidentale e nel Rajasthan. A differenza dei marchi sudcoreani originali come Samyang o Nongshim, GIMI GIMI è un marchio sviluppato a livello nazionale che replica la consistenza spessa e gommosa e i profili di spezie audaci del ramen coreano tradizionale, garantendo nel contempo che l'intera catena di approvvigionamento rimanga all'interno dell'India.

La proprietà del marchio è legata alla Alimento Agro Foods Pvt Ltd, che gestisce la distribuzione e il confezionamento della gamma attraverso le principali piattaforme di e-commerce e i settori al dettaglio. Il marchio rappresenta una fusione riuscita delle tendenze culinarie sudcoreane con la produzione indiana e gli standard vegetariani.