John West Salmone in Acqua di Sorgente

John West è un marchio leggendario nel settore del pesce in scatola, con radici che risalgono al 19° secolo. L'azienda fu fondata da John West, un innovatore che avviò operazioni di inscatolamento negli Stati Uniti e in Scozia, sebbene il marchio sia diventato iconico nel Regno Unito e in Australia. Oggi, John West è un fornitore leader di pesce sostenibile, contraddistinto dalla sua certificazione ben visibile del Marine Stewardship Council (MSC) sulla confezione, che garantisce che il pesce sia catturato utilizzando metodi responsabili nei confronti dell'ambiente.

Il marchio ha subito diversi cambiamenti di proprietà nel corso dei decenni. Dal 2010, è di proprietà di Thai Union Group, un leader globale nel settore ittico con sede in Thailandia. Nonostante la proprietà thailandese, John West mantiene forti operazioni locali in Australia e Regno Unito tramite i suoi uffici regionali. Poiché il salmone proviene da specifiche regioni fredde in tutto il mondo, il prodotto è imballato in più paesi a seconda di dove viene lavorata la cattura, tipicamente includendo la Thailandia o località in Europa e Nord America.