Caramelle toffee

Il toffee è un prodotto dolciario popolare a livello globale, tradizionalmente preparato caramellando zucchero o melassa insieme a burro e, occasionalmente, farina. Le sue origini sono profondamente radicate nella storia culinaria britannica, guadagnando particolare notorietà all'inizio del XIX secolo. Sebbene il nome 'Toffee' descriva un tipo di alimento generico, è stato commercializzato da numerosi grandi conglomerati alimentari e produttori artigianali locali in tutto il mondo.

Oggi, la produzione su larga scala di toffee avviene in diverse regioni, tra cui Regno Unito, Stati Uniti e Germania. Le versioni moderne includono spesso rivestimenti di cioccolato o noci, come le famose Almond Roca prodotte negli USA o le Toffifee prodotte in Germania. Poiché il toffee è una categoria di caramelle piuttosto che un singolo prodotto marchiato come una specifica bevanda analcolica, la sua proprietà è frammentata tra molti diversi marchi globali e aziende di snack, a seconda della specifica linea di prodotto.