Saclà Sughi e Pesti

Saclà, formalmente denominata F.lli Saclà S.p.A., è una storica azienda alimentare italiana fondata nel 1939 ad Asti, in Piemonte. Nata dall'intuizione di Secondo Ercole e di sua moglie Piera Campanella, l'azienda si è inizialmente dedicata alla conservazione delle eccedenze orticole della Valle del Tanaro. Nel corso dei decenni, si è trasformata da attività di conservazione locale a leader mondiale nella produzione di sughi e antipasti autentici italiani.

Oggi il marchio è rinomato a livello internazionale per la sua vasta gamma di pesti, salse per pasta e verdure sott'olio o sott'aceto. La produzione rimane profondamente radicata nel territorio d'origine, con i principali stabilimenti produttivi ancora situati ad Asti. L'azienda è particolarmente apprezzata per il rispetto delle ricette tradizionali e l'uso di ingredienti di alta qualità, fattori che le hanno permesso di mantenere una reputazione prestigiosa nel mercato gastronomico mondiale.

Saclà resta un'impresa a conduzione familiare, attualmente guidata da Chiara Ercole, nipote del fondatore. A differenza di molti marchi storici italiani assorbiti da grandi multinazionali, Saclà ha mantenuto la propria indipendenza. Nel 2024, l'azienda ha ulteriormente consolidato i propri valori diventando una B Corp certificata, sottolineando l'impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale mentre continua a esportare la tradizione del 'Made in Italy' in oltre 60 paesi.