Baena Melva Fillets in Olive Oil

I filetti di Melva Baena sono un prodotto tradizionale di mare in scatola dell'Andalusia. La melva canutera è un tipo specifico di tonno volador (Auxis rochei) noto per il suo sapore distintivo e la carne bianca. Il prodotto è raccolto e lavorato nelle regioni costiere della Spagna, in particolare in Andalusia, che ha uno status geografico protetto per queste conserve.

Il marchio 'Baena' è storicamente collegato alla tradizione spagnola della conservazione in scatola. È prodotto da Conservas Baena, un'azienda che si concentra sulla conservazione tradizionale del pesce mediterraneo. Il marchio opera dalla Spagna, utilizzando olio d'oliva locale e catture fresche dalle coste atlantiche e mediterranee per mantenere elevati standard di qualità e profili di sapore autentici.