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I Sanko Seika Echigo Taruyaki sono tradizionali cracker di riso giapponesi al gusto di salsa di soia, noti per la loro consistenza soda e croccante e il sapore sapido e ricco. Questa specifica varietà, 'Taruyaki', si ispira al metodo tradizionale di invecchiamento della salsa di soia in botti di legno, che conferisce un profondo profilo umami.
Il prodotto è prodotto da Sanko Seika Co., Ltd., una delle principali aziende dolciarie del Giappone. Fondata oltre 60 anni fa nella prefettura di Niigata, una regione famosa per la produzione di riso di alta qualità, il marchio è rimasto un punto fermo nelle case giapponesi. I cracker sono prodotti principalmente a Niigata, in Giappone, mantenendo rigorosi controlli di qualità e ricette tradizionali per i mercati nazionali e internazionali.
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