De Cecco Farfalle Pasta

De Cecco è un marchio italiano leggendario famoso per la sua pasta secca di alta qualità. Fondata a Fara San Martino nel 1886 dai fratelli De Cecco, l'azienda ha pionierizzato il processo di essiccazione a bassa temperatura noto come 'Lenta Essiccazione', che preserva i valori nutrizionali e il sapore naturale del grano. L'iconico packaging blu e giallo, con la ragazza in abito tradizionale abruzzese, è diventato un simbolo globale della tradizione culinaria italiana premium.

Sebbene il marchio rimanga profondamente radicato nella sua regione originale dell'Abruzzo, con i suoi stabilimenti di produzione principali, De Cecco ha ampliato la sua distribuzione a oltre 120 paesi. A differenza di molti altri grandi marchi di pasta che sono stati acquisiti da conglomerati globali, De Cecco rimane un'impresa a conduzione familiare, mantenendo un rigoroso controllo sui suoi metodi di estrusione tradizionali 'al bronzo' che conferiscono alla pasta la sua caratteristica superficie ruvida, perfetta per trattenere le salse.