Salsa di Cottura Korma in Stile Indiano Patak's

Patak's è un marchio rinomato specializzato in prodotti per la cucina in stile indiano, fondato nel 1958 da Laxmishanker Pathak a Londra. Il marchio è iniziato come un piccolo negozio di famiglia che forniva ingredienti e dolci indiani autentici alla comunità di immigrati nel Regno Unito. Nel corso dei decenni, si è evoluto in un leader globale nel mercato dei cibi etnici pronti, particolarmente famoso per le sue creme di curry, chutney e salse da cottura come la salsa Korma qui presente.

Sebbene il marchio abbia radici profonde in India, la sua origine commerciale e il principale centro di produzione si trovano nel Regno Unito. Patak's continua a produrre la sua gamma di prodotti nel Regno Unito, principalmente presso il suo stabilimento a Leigh, Greater Manchester. Nel 2007, l'azienda a conduzione familiare è stata acquisita dal conglomerato multinazionale Associated British Foods (ABF), che ha integrato il marchio nella sua divisione AB World Foods. Questa acquisizione ha consentito a Patak's di sfruttare una rete di distribuzione globale pur mantenendo le sue tradizionali tecniche di miscelazione delle spezie.