Campofrío Jamón Cocido Extra

Campofrío è uno dei marchi alimentari spagnoli più iconici, specializzato in carni lavorate e salumi. Fondato originariamente a Burgos, in Spagna, nel 1952, il marchio è cresciuto fino a diventare un'importante entità alimentare europea. Il Jamón Cocido Extra (Prosciutto Cotto Extra) è un prodotto di punta della loro linea, spesso commercializzato per le sue qualità senza allergeni.

Sebbene il marchio mantenga la sua identità spagnola e abbia una vasta gamma di impianti di produzione in tutta la Spagna (come il grande stabilimento di Burgos), non è più un'azienda spagnola indipendente. Dal 2013, fa parte del portafoglio globale di Sigma Alimentos, a seguito di un'acquisizione. Sigma stessa è una sussidiaria del conglomerato industriale messicano Alfa, il che significa che la proprietà aziendale finale si trova in Messico, sebbene le operazioni europee rimangano concentrate a Madrid.