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Galaxy, conosciuta a livello globale come Dove in molti mercati, è un marchio di cioccolato al latte creato da Mars, Incorporated. Il marchio è stato lanciato per la prima volta nel Regno Unito nel 1960 ed è diventato uno dei marchi di cioccolato più venduti nel Regno Unito e in Irlanda.
I Galaxy Minstrels, presenti in questo set regalo a forma di uovo di Pasqua, consistono in dischi di cioccolato al latte con un guscio di zucchero croccante. Sono stati introdotti per la prima volta alla fine degli anni '80. La produzione dei prodotti Galaxy avviene in diverse strutture Mars, principalmente nel Regno Unito (come Slough) e in altre località europee per servire il mercato regionale.
Mars, Incorporated rimane l'attuale proprietario del marchio. Con sede a McLean, Virginia, USA, Mars è una delle più grandi multinazionali a capitale privato al mondo, specializzata in confetteria, cibo per animali domestici e altri prodotti alimentari.
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