Parma Jamón Serrano

Parma è un marchio messicano premium con una lunga eredità che risale al 1965, specializzato in salumi e charcuterie in stile europeo. Sebbene il nome 'Parma' evochi tradizioni italiane, il prodotto Jamón Serrano è tipicamente ottenuto da maiali bianchi in Spagna, seguendo metodi di stagionatura tradizionali, e poi importato o porzionato per il mercato messicano sotto l'etichetta Parma.

Il marchio è un attore principale nel mercato messicano dei salumi ed è attualmente di proprietà di Sigma Alimentos, una filiale del conglomerato globale Alfa. La produzione implica l'approvvigionamento di materie prime di alta qualità da paesi come la Spagna per sapori autentici, mantenendo nel contempo operazioni locali per la distribuzione finale in tutto il Messico.