Malcolm Allan Prodotti Tradizionali di Carne

Malcolm Allan è un nome venerabile nella macelleria scozzese, fondato nel 1954 a Larbert, Scozia. Originariamente fondato come una macelleria a conduzione familiare, il marchio ha rivoluzionato il mercato locale espandendosi nel settore all'ingrosso e al dettaglio, fornendo infine grandi catene di supermercati in tutto il Regno Unito. Sono particolarmente famosi per la loro salsiccia Lorne, che rappresenta oltre la metà di tutte le vendite di salsiccia Lorne in Scozia, oltre che per i loro premiati piatti di carne e prodotti di carne macinata.

Nel luglio 2024, il marchio è entrato in una nuova era grazie all'acquisizione da parte del Macallan Food Group. Questa mossa strategica ha riunito due icone scozzesi—Malcolm Allan e Macsween di Edimburgo—sotto una unica struttura proprietaria. La produzione continua a essere concentrata nelle loro moderne strutture a Larbert, Scozia, dove l'azienda mantiene il suo impegno per la qualità della macelleria tradizionale, innovando nel settore della nutrizione sana, come ad esempio la riformulazione con successo delle ricette per ridurre il contenuto di sale e grassi.